Un diamant noir pour la Saint ­Valentin…

Traditionnel cadeau de fiançailles, un beau gros diamant, et c’est le début d’une grande
aventure…

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Mesdemoiselles, mesdames, qui de nous n’avions pas rêvé se voir un offrir un jour un
diamant, gâge de rêve et preuve d’amour oui mais…! il y a souvent un mais…
… Pour tous ces mais, en attendant, une alternative et non des moindres, offrons nous un
diamant noir; je cite le “ Tuber melanosporum.”

La truffe noire, dite aussi truffe du Périgord,
la plus noble parmi les 8 autres truffes ayant un intérêt gustatif; à maturité de décembre à
mars, de quoi passer une Saint­valentin royale.
La truffe noire fraîche, un produit de luxe, de quoi se consoler ou selon le cas, pousser
monsieur à faire sa demande lors d’un week­end en amoureux dans un cadre prestigieux en
dégustant de bonnes choses!

Des séjours gastronomiques autour de la truffe

Constituant un aliment dont raffolent de nombreux français, beaucoup de séjours gastronomiques sont nés autour de la truffe noire. Le principe est simple : partez à la découverte d’un terroir à truffe en France et rythmez votre périple avec de nombreuses dégustations de ce met goûteux. Pour nourrir le cerveau, assistez à des expositions et des ateliers autour de ce fameux diamant noir.

Plusieurs régions offrent l’opportunité de réaliser de tels périples : la Drôme provençale et la Provence constituent deux régions de prédilection.

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La truffe, un aphrodisiaque ?

La réponse est loin d’être établie mais il paraîtrait que si la truie cherche naturellement des
truffes, c’est parce qu’il émane de celle­ci des parfums identiques à certaines substances
que l’on trouve dans les organes sexuels du porc ! Eh oui c’est tiré du très sérieux ouvrage
“The secret of truffles: a steroïdal pheromone” de claus R. paru en 1981;
A essayer donc!

Champagne et truffe donc pour les amoureux de la Saint­Valentin, ou les amoureux tout
court et qui sait, cela pourrait donner des idées à monsieur et la bague en (vrai) diamant n’est
peut ­être plus très loin!